Chefe De Cozinha -Campinas – Sp

Vaga Publicada ás 9:01

Tipo de contrato: Efetiva

Quantidade de Vaga: 1 vaga(s)

Local de Trabalho: Campinas - SP

Atividades a serem desenvolvidas:

?Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;
???Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
???Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de apresentação do mesmo; ·???Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários.
?Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; ·??Organizar e “cantar” os pedidos para as diversas praças da cozinha.
É o encarregado de planejar a execução dos pratos que serão servidos, o seu pré-preparo, preparo e finalização, bem como controlar a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento utilizados. A ele também podem ser designadas algumas funções gerenciais mais burocráticas.

Requerimentos: Com experiência na função

Educação: Ensino Médio / Completo

Carga Horaria de Trabalho: Combinar

Dias de trabalho: Combinar

Tempo de Experiencia: Com Experiência

Salário: R$ 2.600,00

Beneficios: Vale Transporte,Assistência Medica,Assistência Odontologica,Refeição na Empresa,

Encerrando a vaga...