Cozinheiro(A) -Campinas – Sp

Atividades:

Responsável pela cozinha, executando diversos serviços, pré-preparo e preparo de proteínas, guarnições, molhos e saladas assegurando qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição. Cuidados com o armazenamento dos alimentos. Preparo de pratos executivos, a lá carte, porções e marmitex operando forno, fogão, fritadeira e chapa. Inspecionar, executar e auxiliar na limpeza e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios; Requisição de material e ingredientes; Elaboração de cardápio; Organização do estoque;