13 de dezembro de 2019 | Paulínia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Responsável pela gestão de funcionários da rotisseria, cardápios, higiene e manipulação de alimentos, treinar e desenvolver os funcionários.
29 de novembro de 2019 | Sumaré SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Elaborar lista de compras de ingredientes; Planejar a produção de recheios; Supervisionar a produção de salgados e as instalações físicas; Aplicar treinamentos com os funcionários e definir POP (Procedimentos Operacionais Padronizados); Revisar manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; Montar fichas técnicas de produtos, incluindo tabela nutricional; Elaborar dizeres de […]
22 de outubro de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ 2636.18 /
Elaboração de cardápios, compras, recebimento e armazenamento de mercadorias. controles: estoque, custos; temperatura; amostras, qualidade e outros necessários para o bom andamento da produção, participar da programação e execução da produção diária, conferência por cliente entre outros.
22 de outubro de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
GESTÃO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL,TANTO NO QUESITO OPERACIONAL,FINANCEIRO E GESTÃO DE PESSOAS.
25 de setembro de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Atuará no preparo de um cardápio bem elaborado, com pratos balanceados no buffet do almoço e preparo de porções nobres e petiscos para o noturno.
6 de setembro de 2019 | Hortolândia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
GERENCIAMENTO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL LIDERAR A EQUIPE
5 de setembro de 2019 | Vinhedo SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
NUTRICIONISTA
5 de setembro de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ 4700.00 /
Gerenciar restaurante dentro da escola. Elaborar cardápios, eventos, gestão de funcionários.
30 de agosto de 2019 | Paulínia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Responsável pela elaboração de cardápio, administração da unidade, controle de qualidade, estoque e custos, supervisão da produção, gestão de pessoas, pedidos de compras , fidelização do cliente.
27 de agosto de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Inspecionar o preparo e distribuição das refeições nos horários previstos; Inspecionar se o salão de atendimento está devidamente organizado e limpo; Verificar se toda a equipe compareceu ou se há faltas; Conferir a planilha de produção e preparação dos serviços; Orientar a equipe com relação ao cardápio do dia; Acompanhar na confecção de dietas solicitadas […]
20 de agosto de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Responsável pela administração da unidade, controle de qualidade, estoque e custos, supervisão da produção, gestão de pessoas, entre outros.
8 de agosto de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Responsável pela rotulagem dos produtos, elaboração de tabelas nutricionais, auxiliar revisando as fichas técnicas de produção a fim de contribuir para o melhor equilíbrio nutricional possível, priorizando a qualidade dos ingredientes, monitorando a quantidade de sódio, para que esteja sempre dentro dos limites recomendados, sugerindo as melhores opções de óleos e tipo de preparo para […]
6 de agosto de 2019 | Vinhedo SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Elaborar Cardápio, manuais de boas práticas, elaborar controles, elaborar treinamentos, conforme Legislação da Vigilância Sanitária.
18 de julho de 2019 | Paulínia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Controle de Tabela nutricional, treinamento e acompanhamento de Normas de manipulação e demais atribuição pertinentes ao cargo
16 de julho de 2019 | Paulínia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
12 de julho de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Gerenciar UNIDADE, toda cadeia de produção, conduzindo a produção e orientando a equipe, elaboração de cardápios, controle de estoque e atividades pertinentes a gestão de pessoas,gestão de documentos(auditorias ISO, meio ambiente,trabalho) controle de orçamentos,acompanhar auditorias e custos,monitorando os resultados e assegurar qualidade dos alimentos gerando satisfação no cliente
8 de julho de 2019 | Hortolândia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar fichas técnicas. Elaborar pedidos de compras. Manter contato com fornecedores. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Gerenciar pessoas. Realizar treinamento “on the job”. Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função. Iniciar ações para […]
8 de julho de 2019 | Jaguariúna SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Elaboração de cardápios, compras, recebimento e armazenamento de mercadorias. Conhecer as técnicas culinárias, receituários e finalizações dos produtos, controle das porções (em gr) conforme estipulados.
5 de julho de 2019 | Hortolândia SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
4 de julho de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar /
Será responsável por coordenar as atividades de produção de uma cozinha industrial para garantia das Boas Práticas de Fabricação. Criação de novos cardápios Elaboração de fichas técnicas, informações nutricionais e rotulagem. Compras de matérias-primas para abastecimento da produção Planejamento da produção e liberação de ordens de fabricação Treinamento de equipes na implantação de novas unidades […]
4 de julho de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
1 de julho de 2019 | Campinas SP | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
TODAS AS ROTINAS DE COZINHA INDUSTRIAL, COMPRAS PRODUTOS, CONTATO COM FORNECEDORES, ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS, ACOMPANHAMENTO DO TRABALHO DA COZINHA