Chefe De Cozinha -Americana – Sp

Atividades:

verificar se as ações dos colaboradores foram realizadas conforme orientações; recolher os pedidos e encaminha aos responsáveis pela elaboração; executa o pedido e faz a conferência e embalagem dos pedidos; realiza a montagem dos pratos; responsável pelos molhos mais sofisticados; realiza a execução dos pratos quando necessário; oferece suporte nos setores da cozinha se necessário; estrutura lista dos itens necessários para as compras e encaminha ao setor administrativo.